Forma do Ciabatty kremowa - Emile Henry

Forma do Ciabatty kremowa - Emile Henry

Forma do wypieku tradycyjnego włoskiego chleba od Emile Henry. Dzięki dwóm komorom Ciabatta Baker bochenki (do 250 g każdy) są dobrze uformowane. Wypukła pokrywa pomaga kontrolować poziom wilgotności, aby zapewnić lekko chrupiącą skórkę, jednocześnie utrzymując wnętrze ciasta wilgotne i puszyste. Głębokie rowki sprawdzają się przy innych miękkich ciastach, takich jak ciasta bezglutenowe. Uchwyty na obu końcach wieczka ułatwiają przenoszenie.